AVVISO IMPORTANTE
In seguito alla diramazione del DCPM del 9 Marzo 2020 recante misure urgenti in materia di contenimento e gestione dell’emergenza epidemiologica da COVID-19 informiamo tutti che le iniziative presenti in questa pagina sono rimandate a data da destinarsi.
Ci scusiamo per il disagio e invitiamo tutti al rispetto del decreto.
AVVISO IMPORTANTE
In seguito alla diramazione del DCPM del 9 Marzo 2020 recante misure urgenti in materia di contenimento e gestione dell’emergenza epidemiologica da COVID-19 informiamo tutti che le iniziative presenti in questa pagina sono rimandate a data da destinarsi.
Ci scusiamo per il disagio e invitiamo tutti al rispetto del decreto.
In preparazione della Mostra Mercato che si terrà il 28 e il 29 Marzo abbiamo organizzato una serie di eventi, in collaborazione con alcune attività locali, per farvi scoprire uno dei tipi di tartufo che si trovano nelle nostre zone. Stiamo parlando del Tartufo Marzuolo, quello che bonariamente può essere definito come il fratello minore del Bianco Pregiato e che, infatti, è chiamato anche Bianchetto (nella pagina “I Tartufi del nostro territorio” potete leggere una descrizione dettagliata).
VENDITA DIRETTA
DOMENICA 8 MARZO
DOMENICA 15 MARZO
DOMENICA 22 MARZO
SABATO 28 E DOMENICA 29 MARZO
EVENTI
Pranzo al Tartufo
DOMENICA 8 MARZO
OSTERIA DELLE CRETE
L’Osteria delle Crete vi aspetta dalle ore 12:00 a San Giovanni d’Asso per degustare il loro menù dedicato al Marzuolo.
Per prenotare basta chiamare al numero riportato in fondo al menù. Coloro che chiameranno per fissare il menù al tartufo avranno uno sconto del 10%.
Menù al Tartufo Marzuolo Fresco delle Crete Senesi
ANTIPASTI
La Degustazione
(Salame e Pecorino al Tartufo, Bruschette con Tartufo Fresco)
16,00 €
Cestino di pane con uovo, carciofi e Tartufo Fresco
14,00 €
La Bruschetta con guanciale e Tartufo Fresco
10,00€
PRIMI PIATTI
Il Tagliolino al Tartufo Fresco
20,00 €
Raviolo di Baccalà su Parmenter di Porri
Emulsione di Aglio Nero e Tartufo Fresco
25,00 €
SECONDI PIATTI
Punta di Petto di Scottona CBT
con Purea di Patate e Tartufo Fresco
25,00 €
Pollo al Latte di Cocco
con Carciofi e Tartufo Fresco
20,00 €
Per prenotare chiamare il numero:
0577 803076
A Cena con il Tartufo Marzuolo
DOMENICA 15 MARZO
L'OMBELICO DEL MONDO - Il Barrino
L’Ombelico del Mondo vi aspetta a Montisi per una cena tutta a base di Marzuolo. La cena inizierà per le ore 20.15
Menù della cena
SOLIDI:
Uovo Biologico allevato a terra al tegamino con Tartufo Marzuolo delle Crete Senesi
Tartare di Chianina battuta al coltello con il Tartufo Marzuolo delle Crete Senesi
Risotto al Tartufo Marzuolo delle Crete Senesi
Tagliolino all’uovo fatto a mano al Tartufo Marzuolo delle Crete Senesi
Filetto di Maiale in Crosta e puré di patate al Tartufo Marzuolo delle Crete Senesi
Dessert de L’Ombelico
LIQUIDI:
Metodo Classico Franciacorta DOCG Soulsatèn di Contadi Castaldi
Champagne Rosé la bonne nouvelle Philippe Gilbert
Champagne Louis Roederer Brut Première
Bianco Sauvignon Blanc Kim Crawford New Zealand 2018
Brunello di Montalcino DOCG Castello di Romitorio 2015
Moscato Bianco San Michele Val d’Orcia
Prezzo tutto incluso
€ 45,00
Per prenotare chiamare il numero:
339 1124744
Degustazione aperitivo col Tartufo Marzuolo
DOMENICA 22 MARZO
BAR BARAONDA
Il Bar Baraonda vi accoglierà alle ore 18:00 con un aperitivo che prevederà una degustazione guidata da parte di un Sommelier e un Giudice sensoriale del Tartufo.
ASSAGGI DI:
Frittata con Tartufo Marzuolo
Sfoglia croccante con pecorino e Tartufo Marzuolo
Crostino con Tartufo Marzuolo
Polentina con Tartufo Marzuolo
IL TUTTO ACCOMPAGNATO CON:
Tener Brut Castello Banfi
A breve maggiori informazioni su prezzo e prenotazione