Nata alla metà degli anni ’80, l’Associazione Tartufai Senesi è oggi composta da circa 300 iscritti provenienti da tutta la provincia di Siena. Il suo scopo è quello di favorire la tutela, la raccolta, la produzione e la valorizzazione del tartufo. Questo è reso possibile attraverso un’accurata e mirata manutenzione delle zone tartufigene da parte dei soci e tramite un’opportuna opera di informazione e pubblicizzazione.
Fu infatti l’Associazione Tartufai Senesi a ideare, nel 1985, la prima Mostra Mercato del Tartufo Bianco delle Crete Senesi. Durante la manifestazione è tuttora possibile acquistare i tartufi raccolti dai soci nelle tartufaie gestite dall’associazione, garantendone così tracciabilità e provenienza.
[…] lo svolgimento di attività volte alla conservazione, miglioramento e tutela degli ambienti tartufigeni nel rispetto di quanto previsto dalla normativa nazionale e regionale di riferimento del settore.
Statuto, art. 4
- Statuto
Aggiornato alla L.R. Toscana 36/2023 - Regolamento delle zone
In vigore dal 22 giugno 2025 - Il nostro impegno
Le tartufaie, i corsi d’acqua, il territorio